Nas comunidades de língua alemã, as celebrações de Natal são uma mistura de doçura e aconchego, enquanto família e amigos se reúnem nos mercados de Natal, onde o ar é preenchido com o aroma das delícias sazonais e a melodia de Noite Feliz — uma canção de Natal (post em inglês) com origens austríacas. No entanto, na Áustria, dentro dessas tradições festivas também existe uma que é um pouco mais sinistra…
Passeando pelo Weihnachtsmarkt
Os mercados de Natal têm uma história rica que remonta ao século 14, quando permitiam que as pessoas estocassem itens essenciais para os meses frios de inverno. Os mercados são geralmente chamados de Weihnachtsmarkt, mas você também ouvirá Christkindlmarkt usado na Áustria e no sul da Alemanha. Hoje, os mercados de Natal evoluíram para um espetáculo de vários eventos e uma ampla seleção de decorações natalinas, pequenos presentes, tesouros artesanais e — talvez o mais importante — comidas e bebidas deliciosas.
Existem muitas guloseimas e nomes para identificá-las nas regiões de língua alemã. Os favoritos do público incluem Glühwein (vinho quente) ou Punsch (ponche quente com especiarias), que vem em uma variedade de sabores, como Beerenpunsch (ponche de frutas vermelhas) e Orangenpunsch (ponche de laranja). Para quem deseja algo salgado, experimente o Langos (um pão achatado frito feito com leveduras), enquanto os que preferem doces podem saborear Lebkuchen (pão de gengibre) puro, recheado com geleia ou coberto de chocolate; ou, ainda, gebrannte Nüsse (nozes caramelizadas).
Há também especialidades regionais — e vocabulário! — que você certamente encontrará no Christkindlmärkte na Áustria. Lá, seu Glühwein será servido em uma Häferl, a palavra austríaca para “caneca”, e você terá a opção de experimentar Mozartpunsch, um ponche cremoso inspirado no famoso Mozartkugeln — confeitos de chocolate recheados com nougat e marzipã. Para saciar sua fome (e se aquecer!), experimente Maroni (castanhas assadas), Käsespätzle (spaetzle de queijo) e Kaiserschmarrn (uma espécie de panqueca fofa cortada com passas) servida com Zwetschkenröster (ameixas cozidas).
Anoiteceu, o sino… tremeu de medo
Mas bebidas quentes e doces não são as únicas tradições de férias na Áustria: você também pode encontrar uma criatura diabólica com chifres, pelo desgrenhado, um sino de vaca na cintura, uma vara na garra e um rosto assustador (tradicionalmente uma máscara de madeira esculpida à mão)!
Conheça o Krampus (vídeo em inglês), uma figura folclórica com a missão de assustar e disciplinar as crianças que talvez não tenham se comportado muito bem ao longo do ano. Felizmente, existem dois lados nessa tradição: o Krampus é o companheiro do Nikolaus (São Nicolau) — seu antagonista amigável que recompensa as crianças bem-comportadas com pequenos presentes como tangerinas, maçãs, nozes e chocolate durante sua visita em 5 ou 6 de dezembro.
Para aqueles que procuram uma emoção extra nas férias, participar de uma Krampuslauf (corrida de Krampus) é uma opção, onde um grande grupo de Krampusse (Krampuses) toma conta de uma praça ou de uma rua inteira. Esses eventos oferecem a oportunidade de admirar essas figuras de aparência assustadora de perto… mas atenção: os participantes devem ter certeza de que foram bons este ano! 😈
Um pouco menos de espera por um brinquedo no dia de Natal
Enquanto muitos ao redor do mundo esperam pacientemente até 25 de dezembro para desembrulhar seus presentes, aqueles na Áustria podem aproveitar esse momento um dia antes! Em Heiligabend (véspera de Natal), as pessoas trocam presentes, o que é chamado de Bescherung e depois comem a ceia de Natal (ou o contrário). Em vez de Papai Noel, é o Christkind — uma criança com cabelos loiros, asas e auréola — quem entrega os presentes. As refeições tradicionais variam em todo o país, indo de um farto Weihnachtsgans (ganso de Natal) a uma crocante Karpfen (carpa) frita, ou um delicioso kalte Platte (prato de frios). O jantar geralmente termina com um prato cheio de biscoitos tradicionais de Natal, incluindo Vanillekipferl (meias-luas de baunilha), Linzer Augen (biscoitos redondos de massa amanteigada com nozes moídas, recheados com geleia) ou Florentiner (biscoitos florentinos).
Em 31 de dezembro, os Weihnachtskekse (biscoitos de Natal) são substituídos por Raketen (fogos de artifício) e Sekt (espumante) para celebrar o Silvester (Véspera de Ano Novo). Para muitos austríacos, o ano novo começa com música: à meia-noite, as pessoas gostam de valsar ao som do Donauwalzer (Danúbio Azul), que é tocado em todos os serviços públicos de radiodifusão. No Neujahrstag (Dia de Ano Novo), o prestigioso Neujahrskonzert (Concerto de Ano Novo) da Filarmônica de Viena é transmitido mundialmente para milhões de pessoas. Se você tiver disposição por volta das 11h15 no horário da Europa Central (CET), sintonize e comece o ano novo como um austríaco!
Vocabulário novo e aconchegante para as férias!
Para os alunos de alemão que sonham com um Natal branco, aproveite este presente de vocabulário sazonal! Frohe Weihnachten (Feliz Natal) und einen guten Rutsch ins neue Jahr (e um bom deslize para o ano novo... que é Feliz Ano Novo)! 🎄🎉